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公司简介：彩虹丽莎工作室成立于2015年，均由有十余年工作经验的烘焙职业人任教。我工作室本着认真负责的态度，以人为本的精神，先后培育出多位烘焙行业的精英。
甜品，是每个家庭都必不可少的日常食品之一。学习烘焙技能，不仅能让身边的人吃到好吃健康的甜品，更是你小本创业或在业余在私房甜品的**选择。
本工作室开设课程配方均为专业饼店配方，之中更涵盖高中低档各类甜品种类，适合各种需要的学员学习。
本工作室小班授课，每类每期学员只限8人。一个老师的精力是有限的，我们不愿意忽略任何一个学员。
上课时间为上午8:30-11:30，下午1:00-4:00左右。双休日节假日均休息。
2017年招生课程有：
一、烘焙综合班：课程20天
1.传统中式点心类
2.西式干点类
3.常温蛋糕类
4.甜面包类
5.月饼类
6.当季流行单品类
详细课程内容单品几十种，可以电话或加微信索要课程表。当天学习甜品均可在老师指导下包装带走，并教授包装及保存知识。
二、裱花-慕斯甜品类：15天
1.认识各种奶油及打发技巧，各种形状抹面练习
2.常用各种裱花花边的技法
3.常用花卉的技法
4.寿桃蛋糕，蛋糕，芭比蛋糕，寿面蛋糕等多种难度异形蛋糕的操作。
5.淋面及欧式半淋面的操作。
6.水果慕斯，酸奶慕斯，抹茶慕斯，巧克力慕斯，乳酪慕斯等多种慕斯的制作与注意事项。
7.常用巧克力件的制作。
三、韩式裱花课程：5天
1.韩式奶油霜的制作和调色，豆沙裱花的制作和调色。
2.韩式裱花花卉：韩式玫瑰花，韩式旋转玫瑰花，五瓣花，牡丹花，芍药花，大丽花，松塔，康乃馨，向日葵，小苍兰，奥斯汀玫瑰，多肉植物，仙人球等
3.基础花边的技法
4.制作真实戚风坯和海绵坯子，组装一款自己心仪的韩式裱花蛋糕。
四、英式翻糖蛋糕班：15天
1.**英式翻糖膏的制作
2.各种高级英式糖花的制作：玫瑰花，百合花，马蹄莲，牡丹花，康乃馨，苍兰花，多肉植物，布艺玫瑰，各种模具花卉。
3.包面练习，花卉蛋糕组装。
4.实用糖公仔的捏塑，流行时尚款式配件的制作（包包，高跟鞋，化妆品等）
5.卡通造型蛋糕组装，各种配饰插件的做法。
6.重油蛋糕坯的制作，奶油霜的制作及抹面，实操蛋糕包面。
7.组装真实多层翻糖蛋糕，内部结构及支架的构成讲解及实操。
8.利用所学知识搭配甜品台一套，教授甜品摄影技巧。
五、高级拉糖班：5天
1.两种糖浆的熬制
2.拉糖工具及糖艺灯的认识，拉糖的基础手法及简单甜品糖艺装饰的练习。
3.拉糖花卉的学习：玫瑰花，牡丹花，奥斯汀玫瑰，百合花等。及花卉的上色技巧。
4.吹糖的技巧练习：苹果，梨，香蕉，仙桃的吹制方法。
5.拉糖高级天鹅造型：水晶天鹅，仿真天鹅，白天鹅，黑天鹅。各类天鹅手到擒来，黑天鹅的两百万糖艺蛋糕不再是遥远的梦。
6.组装一款真实的糖艺蛋糕和一个大型糖艺装饰造型。
报名优惠政策：
1.报名三项课程及以上可享受八折优惠
2.凡是确定报名名额，并支付五百元定金的学员，均可获赠价值两百元工具一套（裱花工具或翻糖工具）
3.本机构所有毕业学员，均可免费指导就业和开店，并实地带领学员去参观供货地点，熟悉采购流程。
4.本机构所有学员，将终生享受每年流行单品制作过程的网络分享。
5.凡是觉得学艺不精的学员，下期可以免费再参观学习。
6.本工作室提供免费住宿
7.学员操作均为实际操作，所做甜品均可带回和家人一同分享甜蜜。
声明：
1.本工作室坚持事事为学员着想的原则，积极解决每个学员在生活和学习中的一切问题。
2.本工作室承诺，所有课程均为一次性收费，不再另收任何材料费及其他任何费用。但一旦报名确定学习日期，所交定金将不予退还。名额可转给他人或在一年内来学习，望广大学员慎重决定学习课程，以免产生不必要的麻烦。
3.我们希望每个学员都能学到真本领，也希望前来学习的学员端正态度，谦虚认真。
联系人：董老师
电话：15176577965 （24小时服务欢迎致电咨询）
地址：河北省唐山市丰润区唐丰路恒益馨苑小区105楼1门103
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